Saturday, May 28, 2022

Kacang Tujin

Kacang Tujin.
"Ngiuuuut....klak!" Itu pasti bunyi pintu rumah Bu Rosna. Handelnya memang begitu senandungnya jika dibuka. Tak pelak lagi. Buyuang Inop masuk terburu.
"Ang tu Yuang?" suara bu Rosna dari ruang dapur.
"Iyo Bu!" Buyuang menyusul ibunya ke dapur. Pastilah ibunya sibuk memasak pabukoan. Nasi dan ikan sudah selesai di meja. Ditutup sungkupan plastik.
"Kama sajo ang nak. Lah hampia babuko. Cubo tolong ibu ambiakkan kacang nan bajamua di halaman tu lah!"
"Dari tapi Batang Sinama Bu. Mandi. Main badia-badia batuang!"
"Oo itu nan malatuih dari tadi tu?"
"Iyo Bu. Badia da Mogek, da Liman, kareh bunyinyo!"
"Tolong ambiak kacang di nyiru di halaman Yuang!"
"Saripah se suruah Bu. Nyo ma nyo? Main yo"
"Usah pabingik tu nak. Waang nan ibu suruah! Adiak ang tu lo nan disabuik!"
"Nde ibu!" Buyuang mengeluh. Tapi tetap ia turuti permintaan ibunya. Mengambil nyiru tampian yang dipenuhi kacang tanah. Dijemur ibunya sejak tadi pagi.
Buyuang senang sekali dengan kacang tujin buatan ibunya. Dimasak diberi bawang dan garam. Disimpan dalam botol. Disusun dalam almari kaca. Karena kacangnya dijemur maka jika digoreng menjadi rapuh. Beda sekali dengan kacang yang direbus lalu dikelupaskan kulit arinya.
Bapak Buyuang Inop lain pula seleranya. Kacang yg tak dikelupas kulit tipisnya langsung digoreng dan ditaburi garam. Tanpa bawang dan seledri. Itulah kesukaan bapak. Dan ibu memasak dua -duanya. Dijemur dikelupas lalu digoreng serta campur bumbu, dan tak dikelupas dengan hanya canpur garam.
Tak lama, Buyiang sudah menatiing nyiru kacang ke dapur.
"Lamo babuko lai bu?" celetuk Buyuang.
"Saba nak. Ulanglah mandi waang lah! Indak barasiah di batang Sinama tu! Ganti baju. Pakai sabun!" Ibu Buyuang cepat sekali menengarai kondisi bau badan Buyuang!
🙏🙏


 

No comments:

Post a Comment